济南 · 便宜坊 · 具体分店待确认
芙蓉贝丁
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东菜/鲁菜
主要食材
蛋清贝丁干贝鸡汤/清汤
烹饪方式
炒
味型
鲜香清淡清鲜
口感
软嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：以传统炒芙蓉技法、蛋清和清汤呈现贝丁鲜味，视频将其置于鲁菜传统技艺语境中，且评价为制作出色。
博主推荐程度
必点口播称蛋清与鸡汤配比到位、口感好、贝丁鲜，并评价‘这个菜做的非常棒’，同时认为价格实惠。
这道菜怎么样
视频中提到蛋清与鸡汤的配比到位，口感好，贝丁鲜美，清汤带出鲜味，整体制作被明确评价为出色且价格实惠。
所在记录便宜坊
视频时间4:41–6:16
价格依据视频中提到