阿勒泰布尔津县 · 兰沁园 · 具体分店待确认
馕炒肉片
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆
主要食材
馕牛肉片孜然辣椒面
烹饪方式
炸炒
味型
鲜香香气突出辣咸鲜
口感
酥脆嫩偏干
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：馕属于新疆传统主食和面食，因此即使本次作为一道炒制菜上桌，主类型仍优先归传统主食或面点；菜中馕经油炸后再与牛肉片炒制。
博主推荐程度
推荐博主称馕过油后特别酥脆，并评价搭配中馕吃着比牛肉片更好吃。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价馕经过油炸后口感酥脆，搭配牛肉片并使用孜然和辣椒调味；博主认为馕比牛肉片更好吃。
所在记录兰沁园
视频时间1:22–1:23
价格依据视频中提到