洛阳 · 管记水席老店 · 具体分店待确认
炸馍片
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理暂无评价参考
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
洛阳河南
主要食材
馒头
烹饪方式
炸
味型
咸鲜浓郁
口感
酥脆偏干
其他特点
传统做法简单烹制
分类依据：视频明确将其认定为搭配两道肉菜的主食，本质是传统馒头切片后炸制，不因在水席中份量较小而归入零食。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到视频将其明确为搭配肉菜的主食，没有明确评价其口感或味道。
所在记录管记水席老店
视频时间3:03–3:07
价格依据暂缺