城市待确认 · blue frog bar & grill 蓝蛙 · 具体分店待确认
炙烤羊排
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
西式餐饮
主要食材
羊排香草
烹饪方式
煎
味型
鲜香香气突出烟熏香
分类依据：菜品出现在Blue Frog bar & grill这一现代西式餐厅的正餐菜单中，属于现代餐厅常见的铁板扒制羊排，而非有明确传统经典或宴席身份的菜式。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频评价羊肉选材一般且有筋，表面香草烤得很干并出现焦糊味，认为火候过大，香草糊味都附着在羊排上。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：羊排被评价为选材一般且带筋。表面香草烤得过干并出现焦糊味，视频认为火候过大，影响了羊排的整体表现。
视频时间1:30–2:02
价格依据暂缺