上海 · 吉品轩 · 具体分店待确认
辽参和牛麻婆豆腐
菜品价格¥218视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
辽参和牛肉末豆腐
烹饪方式
炒
味型
辣麻鲜香甜
口感
软嫩
其他特点
公认经典突出食材传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：麻婆豆腐是具有稳定名称和传统烹饪身份的川菜经典；辽参和和牛是高端食材加料，但不足以改变其传统经典基础。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认为豆腐没太入味、味道偏甜，但麻辣比例尚可，有“小小的麻”；没有明显尝出和牛味道。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价豆腐入味不足、味道偏甜，但麻辣比例尚可，能感受到较轻的麻味；没有明确尝出和牛味道。
所在记录吉品轩
视频时间2:25–2:50
价格依据视频中提到