阿勒泰 · 乡村馕坑肉 · 具体分店待确认
椒麻鸡
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆
主要食材
鸡肉花椒
烹饪方式
水煮凉拌
味型
鲜香麻香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：新疆餐馆正餐中的地方风味鸡菜，具有明确地域辨识度和椒麻调味，但语境不足以称为正式传统名菜。
博主推荐程度
推荐博主评价鸡肉口感非常好、很新鲜且为柴鸡，认为花椒熬出的麻味自然，鸡肉本身也足够香。
这道菜怎么样
视频中提到博主评价鸡肉口感非常好，认为鸡肉新鲜且为柴鸡；麻味来自熟花椒熬制，鸡肉本身也足够香。
所在记录乡村馕坑肉
视频时间0:11–0:12
价格依据视频中提到