城市待确认 · 听鹂馆饭庄 · 具体分店待确认
芸豆卷
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
芸豆芝麻
味型
甜
口感
软绵密
其他特点
公认经典传统技艺
分类依据：字幕明确称其为宫廷小吃；芸豆卷是北京地区具有稳定名称和传统身份的豆制甜点，虽在套餐中份量较小，食物类型仍属于传统小吃。
博主推荐程度
推荐视频称其非常柔软、入口即化，并评价“其实这东西挺好吃”；总结时将芸豆卷列为最满意的点心之一。
这道菜怎么样
视频中提到入口后很快融化，整体非常柔软，芝麻馅提供了可感知的口感；视频评价其挺好吃。
所在记录听鹂馆饭庄
视频时间0:34–0:56
价格依据暂缺