北京 · 马胖子宁夏小馆 · 具体分店待确认
白吉馍
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
小麦面粉羊油孜然
烹饪方式
烘焙
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
酥脆软
其他特点
传统做法简单烹制
分类依据：白吉馍属于传统面食主食，即使在本次用餐中作为配汤食用，也应按传统主食面点归类。
博主推荐程度
推荐博主表示喜欢刷羊油、撒孜然，并用于蘸羊杂汤、吸收汤汁鲜味；评价其外皮酥脆、内部柔软。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价认为白吉馍外皮酥脆、内部柔软，适合蘸羊杂汤食用，可以吸收汤汁的鲜味；博主还提到会刷羊油并撒孜然。
所在记录马胖子宁夏小馆
视频时间3:11–3:18
价格依据暂缺