澳门 · 陈光記烧味饭店 · 店名待确认
叉烧
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
风味来源
澳门
主要食材
猪肉
烹饪方式
烤制腌／渍
味型
鲜香甜香气突出
口感
嫩软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
叉烧是粤式烧味中有稳定传统身份的猪肉烧制菜，采用腌制后烤制的传统技法。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主称其像鲜肉烤出来，腌制和烤制时间不够，像烤猪梅肉。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主认为叉烧像鲜肉烤制而成,腌制和烤制时间不足,口感像烤猪梅肉。
来自哪次探店陈光記烧味饭店
视频时间0:31–0:40
价格说明暂缺