合肥 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
清水龙虾
菜品价格¥180视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
合肥安徽
主要食材
小龙虾葱姜花椒小辣椒
烹饪方式
水煮
味型
清淡清鲜
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：作为合肥龙虾街正餐的一道清水白灼小龙虾，虽做法简单但仍是完整上桌菜，符合地方日常特色菜而非原料试吃。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称虾很新鲜、虾肉口感更好，但白灼清水做法“没味”，缺少明显调味特色。
这道菜怎么样
视频中提到虾肉新鲜，口感比麻辣龙虾更好，但清水做法味道较清淡，缺少明显调味特色。
所在记录无名餐饮记录
视频时间4:18–4:20
价格依据视频中提到