成都 · 芙蓉凰餐厅 · 具体分店待确认
宫保鸡丁
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
鸡丁干辣椒花生小葱
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣酸甜香气突出烟熏香
口感
嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：宫保鸡丁是名称稳定、具有传统烹饪身份的川菜经典，本次评价认可其糊辣风味和整体口感。
博主推荐程度
推荐评价称味道还可以、吃着很舒服，酸甜味不重，辣椒煸制到位并呈现糊辣味型。
这道菜怎么样
视频中提到评价认为味道舒服，酸甜味不重，鸡丁口感较小，辣椒煸制颜色合适且不苦，呈现糊辣味型。
所在记录芙蓉凰餐厅
视频时间0:19–0:33
价格依据视频中提到