长沙 · 鲁哥饭店 · 具体分店待确认
白辣椒土豆肉泥
菜品价格¥32视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南湘菜
主要食材
土豆肉泥白辣椒
烹饪方式
炸炒
味型
鲜香辣香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
突出食材传统做法
分类依据：将炸脆土豆粒、肉泥和湖南白辣椒组合，形成明显的口感与风味层次，且博主明确指出具有创意。
博主推荐程度
必点博主明确评价这道菜“很有特点，很有创意”，并称其能同时吃到土豆香、肉粒香和白辣椒的微辣。
这道菜怎么样
视频中提到视频中博主评价这道菜具有特点和创意；土豆切粒后炸制，口感脆，能够同时吃到土豆香、肉粒香和白辣椒的微辣，味道层次较丰富。
所在记录鲁哥饭店
视频时间1:58–1:59
价格依据视频中提到