徐州 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
调味羊肉串
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
徐州
主要食材
羊肉芝麻碎花生碎
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
嫩多汁酥脆
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法
分类依据：本集整体是徐州地方烧烤正餐，调味羊肉串是烧烤摊常见的烤串小吃；芝麻、花生撒料属于常规调味，并不足以构成现代创新菜。
博主推荐程度
推荐视频评价串上芝麻碎、花生碎等撒料足，味道很足、很香，并称“这个串也挺好吃的”。
这道菜怎么样
视频中提到视频提到串上撒料较足，可见芝麻碎和花生碎，味道较浓、香味足，整体评价较好。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:16–1:44
价格依据暂缺