北京 · 豫香苑 · 具体分店待确认
Pingdingshan Pancake Wraps
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
平顶山河南
主要食材
面粉香菜虾米辣椒酱料
烹饪方式
煎包馅／卷制
味型
辣咸鲜香气突出鲜香
口感
有嚼劲弹
其他特点
地方特色传统做法现代呈现
分类依据：“平顶山烙馍”是明确地域指向的传统面食，本次以卷入配料的方式作为主食上桌。
博主推荐程度
推荐称烙馍很筋道、有韧性，并明确评价“好吃”；配料呈现出虾皮香、辣味和酱料味的层次。
这道菜怎么样
视频中提到配料带来虾皮、辣椒和酱料的层次感，烙馍口感筋道有韧性，被评价为好吃。
所在记录豫香苑
视频时间2:44–3:17
价格依据视频中提到