高邮 · 小六子饺面店 · 具体分店待确认
馄饨
菜品价格¥6视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
高邮
主要食材
馄饨皮猪肉春笋
烹饪方式
包馅／卷制水煮
味型
鲜香清鲜香气突出
口感
嫩弹酥脆
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：馄饨属于传统包裹类面点，在本集地方饺面店中作为一碗正餐食品食用；现场包制和水煮做法明确。
博主推荐程度
推荐博主评价馄饨“特别好吃”，称猪肉新鲜、入口润香，肉团有弹性，春笋带来脆感，并说“还是那个味”“好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到猪肉被评价为非常新鲜，未放酱油，口感又润又香；内馅配有春笋，带来脆感，肉团咬起来有弹性。
所在记录小六子饺面店
视频时间1:22–1:23
价格依据视频中提到