自贡 · 盐帮厕所兔 · 具体分店待确认
干锅兔
菜品价格¥168视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
自贡四川
主要食材
兔肉
烹饪方式
炒
味型
辣香气突出鲜香咸鲜
口感
酥脆嫩偏干
其他特点
地方特色传统做法本店招牌
分类依据：本集是自贡特色兔菜馆的正餐场景，干锅兔以兔肉和干香、重辣的地方餐饮风格为核心，且有菜单价格和店家专门点菜语境，适合作为地方日常特色主菜。
博主推荐程度
推荐视频评价其外酥里嫩、兔肉偏干但不柴，味道和火候都不错，认为“除了辣一点没毛病”。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为这道菜外酥里嫩，兔肉口感偏干但不柴，味道和火候表现不错，主要问题是辣度较高。
所在记录盐帮厕所兔
视频时间2:16–3:07
价格依据视频中提到