嘉兴 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
肉饼蒸蛋
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉鸡蛋笋丁黄酒
烹饪方式
蒸
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
嫩软有嚼劲
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：肉饼、蒸蛋和笋丁构成典型家常蒸菜组合，重点是家常口味和蒸制做法。
博主推荐程度
推荐评价肉饼很香、笋丁口感丰富，并称其为很下饭的菜。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价肉饼肉馅颗粒较大，带有明显黄酒香和肉香，笋丁增加了丰富的口感；肉饼较香，也较下饭。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:15–1:30
价格依据暂缺