舟山 · 高家庄酒楼 · 具体分店待确认
海鲜炒米面
菜品价格¥49视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
舟山
主要食材
米面虾鸡蛋蛤蜊洋白菜银芽
烹饪方式
炒煎
味型
鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
有嚼劲酥脆
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：米面属于传统米食主食，菜品在舟山海鲜酒楼中加入虾、蛤蜊等海鲜并以大火炒制，虽有地方特色，但主类型优先按传统主食米食归类。
博主推荐程度
推荐评价其咸鲜焦香、锅气浓郁，有煎出的脆壳，放凉后仍保留风味，并称吃到这种味道不虚此行。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其分量大、配料足，味道咸鲜焦香，锅气浓，有煎出的脆壳，放凉后仍保留较足的锅气和风味。
所在记录高家庄酒楼
视频时间3:34–5:26
价格依据视频中提到