城市待确认 · 黑天鹅法餐厅 · 具体分店待确认
牛排
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
法国菜
主要食材
牛肉土豆
味型
鲜香浓郁
口感
嫩软
其他特点
宴席／正式餐饮
分类依据：法餐套餐主菜，配烧汁和土豆千层，具有正式精致餐饮属性；本次评价主要指出火候和部位风味不足。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：五分熟被评价为‘明显过了’，并称里脊脂肪少、香味不足、口感不如西冷和肉眼有嚼劲。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：牛排按要求五分熟，但被描述为明显过熟。肉质纤维细、口感绵软，因里脊部位脂肪少而香气不足，也不如西冷或肉眼有嚼劲。
所在记录黑天鹅法餐厅
视频时间1:58–2:22
价格依据暂缺