北京 · 北京四川龙爪树宾馆 · 具体分店待确认
江油烧肥肠
菜品价格¥39视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川江油
主要食材
猪肥肠
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香辣麻浓郁
口感
有嚼劲嫩
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：字幕明确将江油与肥肠的地域辨识度联系起来，菜式属于江油地方风味的正餐菜，采用传统烧制做法。
博主推荐程度
推荐评价称火候烧得可以，肥肠虽有嚼劲但口感挺好，微麻微辣，整体做得不错。
这道菜怎么样
视频中提到火候烧得可以，肥肠有嚼劲，微麻微辣的调味，口感较好，整体做得不错。
所在记录北京四川龙爪树宾馆
视频时间0:34–1:09
价格依据视频中提到