北京 · 懒人业余餐厅 · 具体分店待确认
烂肉豌豆
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川
主要食材
豌豆肉粒肉汤
烹饪方式
炖
味型
鲜香香气突出清鲜
口感
软有嚼劲
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：作为家庭餐厅语境中的豌豆肉末类日常菜，做法朴素、适合家常餐桌，未见更强的经典或宴席属性。
博主推荐程度
推荐博主称豌豆软烂成沙、肉粒有口感，豆香和肉汤香味浓，并明确评价“好吃好吃”“真的挺好的”。
这道菜怎么样
视频中提到豌豆软烂成沙，带有肉粒口感，选材新鲜，用肉汤煮制，豆香与肉香融合，整体评价较好。
所在记录懒人业余餐厅
视频时间0:24–0:26
价格依据视频中提到