临清 · 洪顺兴烧麦 · 具体分店待确认
扒肉条
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北方清真菜山东临清
主要食材
牛腰窝肉葱姜
烹饪方式
烧／焖炸
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
公认经典传统做法地方特色
分类依据：扒肉条在北方清真馆子中具有稳定的传统菜式身份；本店采用先煎后烧、牛腰窝肉卤制入味的做法，属于传统经典菜的地方做法。
博主推荐程度
必点口播称扒肉条在清真馆子里通常是必点菜，并评价临清做法“非常巧妙”、味道“非常独有，且特别好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到采用先煎后烧的做法，外层有酥皮，内部入味，风味独特且味道很好。
所在记录洪顺兴烧麦
视频时间2:21–3:09
价格依据视频中提到