城市待确认 · 和府捞面 · 具体分店待确认
半筋半肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
牛肉牛蹄筋
烹饪方式
炖
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
嫩软有嚼劲
其他特点
连锁标准化突出食材
分类依据：这是快餐面馆单点的肉类配菜，不是面食主食；结合标准化快餐语境，归入现代餐厅常见的标准配菜。
博主推荐程度
值得尝试视频称其“跟刚才那一样”，前面对同款蹄筋评价为“挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其味道与前面的半筋半肉面相同，属于单点的肉和蹄筋配菜。
所在记录和府捞面
视频时间2:07–2:13
价格依据暂缺