猪扒包

澳门 · 大利来记 · 具体分店待确认

猪扒包

融合菜小吃评价有好有坏
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理3.0

这是一道什么菜

分类把握:较高
菜系/地域
澳门中式西式
主要食材
猪扒猪仔包
烹饪方式
包馅/卷制
味型
鲜香香气突出
口感
其他特点
地方特色异国传统传统做法

分类依据:字幕明确说明猪扒采用中式腌制和敲打做法,再夹入西式面包,属于中西饮食传统结合的澳门地方小吃;面包因加热透而不脆。

博主推荐程度

评价有好有坏

博主表示它“不是那一种食物”,并称不上惊艳,但认为其“有非常强的生活气息”,具有当地居民日常社交场景的特色。

这道菜怎么样

视频中提到

这是传统猪扒包,使用猪仔包;由于刚加热过,面包外部并不脆。猪扒腌制时姜味清晰,并经过刀背或肉锤敲打处理,呈现中式猪扒夹入西式面包的做法。整体并不惊艳,但具有明显的生活气息和地方特色。

所在记录大利来记
视频时间3:08–3:51
价格依据暂缺