广州 · 点都德 · 具体分店待确认
红米肠
菜品价格¥26视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广州广东粤菜
主要食材
糯米粉香米粉红曲米油条虾仁虾胶花生酱柠檬汁
烹饪方式
包馅／卷制炸
味型
鲜香甜酸香气突出
口感
软酥脆弹软糯
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：本集为广州老字号点都德的广式饮茶场景，红米肠是以米皮包裹油条和虾的传统广式点心，虽作为茶点食用，食物类型仍属于传统面米点心。
博主推荐程度
推荐博主称其为“很典型的一个广东的茶点”，并直接评价“好吃”，赞其外软内脆、虾仁脆弹且酱料酸甜有层次。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其为典型的广东茶点，外皮软糯，内里油条酥脆，虾仁口感脆弹，搭配酸甜柠檬汁和花生酱，口感和味道层次丰富。
所在记录点都德
视频时间0:43–1:17
价格依据视频中提到