自贡 · 汝萍传统蘸水菜 · 具体分店待确认
五花牛肉
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川自贡
主要食材
牛肉
烹饪方式
水煮
味型
辣麻香气突出鲜香
口感
嫩软
其他特点
地方特色简单烹制传统做法突出食材
分类依据：这是传统蘸水菜餐馆中白水煮牛肉后蘸食的地方性菜品，地域和餐饮场景依据明确。
博主推荐程度
值得尝试作者说煮熟的牛肉“吃着还挺滑嫩，滑头头”。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述五花牛肉为煮熟的牛肉，口感滑嫩。
所在记录汝萍传统蘸水菜
视频时间0:31–0:38
价格依据视频中提到