北京 · 沃夫冈牛排馆北京店 · 具体分店待确认
美式菲力牛排
视频中称为：American Tenderloin Steak
菜品价格¥1,600视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
西餐
风味来源
美国
主要食材
美国牛肉牛柳（里脊）肉汁
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
嫩有嚼劲
其他特点
异国传统突出食材宴席／正式餐饮
查看资料依据
分类把握：较高
视频将其作为高档商务牛排馆的主菜，明确为美国牛排部位，属于正式西餐主菜。
博主推荐程度
推荐视频评价这块牛肉质感非常好、品质非常高，并在比较中提到其口感有硬度和嚼劲。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价这块牛肉质感好、品质高;同时认为其口感偏硬、有嚼劲,并在西冷和牛柳之间更倾向于西冷。
来自哪次探店沃夫冈牛排馆北京店
视频时间1:04–1:41
价格说明视频中提到