利苑/菜品
麻香脆皮鸡

广州 · 利苑 · 具体分店待确认

麻香脆皮鸡

传统经典菜主菜推荐
菜品价格¥145视频中提到
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

分类把握:中等
菜系/地域
粤菜
主要食材
鸡肉鸡皮麻香调味料
味型
鲜香香气突出
口感
酥脆
其他特点
公认经典传统做法

分类依据:脆皮鸡属于粤菜中具有稳定烹饪身份的传统鸡类菜式,“麻香”主要体现调味变化。

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视频称鸡皮“像纸一样酥脆”、一咬有脆响,鸡肉新鲜不老且“皮足够香”。

这道菜怎么样

视频中提到

鸡皮酥脆、不软,咬下有明显脆响;鸡肉新鲜且不老,鸡皮香味足。

所在记录利苑
视频时间0:56–0:57
价格依据视频中提到
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