重庆 · 于塗·文化餐厅 · 具体分店待确认
海鲜毛血旺
菜品价格¥288视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
川菜
风味来源
重庆
主要食材
鸭血毛肚肥肠肉片蹄筋黄喉午餐肉
烹饪方式
煨汤
味型
辣麻咸鲜鲜香
口感
嫩有嚼劲
其他特点
公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：中等
毛血旺本身是名称稳定的川渝传统经典菜，现场观察到的是毛血旺常见配料和麻辣咸香味型；但订单疑似上错菜，未找到海鲜，因此不能据此评价海鲜版本。
博主推荐程度
评分较高，未明确推荐视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到味道为麻辣咸香的常规毛血旺味型;但现场未找到海鲜,随后确认是上错菜品,因此该评价不代表海鲜毛血旺的正常出品。
来自哪次探店于塗·文化餐厅
视频时间1:48–1:51
价格说明视频中提到