大理 · 荷花园 · 具体分店待确认
梅菜扣肉
菜品价格¥35视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉梅干菜
烹饪方式
烧／焖
味型
甜鲜香浓郁
口感
软偏干纤维感
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：梅菜扣肉是名称和烹饪身份稳定的传统菜式；本次评价显示肥肉化开、梅干菜有香气，但瘦肉和菜偏硬偏柴。
博主推荐程度
推荐视频总结称这顿饭“菜有特色有特点，都值得推荐”；未将梅菜扣肉列为吃不惯的菜。
这道菜怎么样
视频中提到肥肉部分基本化开，瘦肉口感偏硬、偏柴，类似腊肉。整体为甜口，梅干菜有香气但较干且带有一定硬度，需要慢慢咀嚼。
所在记录荷花园
视频时间4:19
价格依据视频中提到