南宁 · 表仔鱼生 · 店名待确认
紫苏焗排骨
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
主要食材
猪排骨紫苏面糊酱油
烹饪方式
炸炒
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
简单烹制
查看资料依据
分类把握：中等
以挂糊炸制排骨并配汁调味，属于餐桌上常见的家常式肉菜；字幕未提供明确的传统经典或地域身份。
博主推荐程度
整体不错，也提到不足评价为“觉得很香”“外焦里嫩”“挺好吃的”，但指出紫苏作用不明显且“稍微有一点口轻”。
这道菜怎么样
视频中提到排骨外焦里嫩,带有糊和酱油的味道,整体较香且好吃,但口味略淡;紫苏用量较少,作用不明显。
来自哪次探店表仔鱼生
视频时间0:17–0:42
价格说明视频中提到