上海 · 福和慧 · 具体分店待确认
台州土豆
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
台州
主要食材
土豆全麦面包绿色酱汁
味型
甜清淡
口感
软嫩
其他特点
突出食材现代呈现宴席／正式餐饮
分类依据：虽以台州土豆命名，但视频未证明其为台州传统名菜；结合米其林素食套餐、面包土壤式呈现和复合酱汁，归入正式高端餐饮。
博主推荐程度
评价有好有坏作者描述一颗土豆面软、一颗略硬，全麦面包略带甜味，但没有辨认出绿色酱汁的味道。
这道菜怎么样
视频中提到土豆外层裹有绿色酱汁，不同土豆的口感一颗偏面软、一颗略硬；全麦面包碎带有轻微甜味，酱汁味道没有被明确辨识。
所在记录福和慧
视频时间1:35–2:17
价格依据暂缺