厦门 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
Squid
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
厦门福建
主要食材
鱿鱼沙茶酱
烹饪方式
炙烤
味型
甜鲜香香气突出
口感
软弹
其他特点
地方特色街头／市场美食简单烹制
分类依据：以烤鱿鱼串形式作为餐馆烧烤小吃，使用沙茶风味调味，属于地方烧烤小吃而非正餐菜。
博主推荐程度
评价有好有坏评价为“口感一般”，但描述其质地软、弹，味道带有酱香微甜。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：评价认为鱿鱼口感一般，质地软且有弹性，味道带有酱香和微甜。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:00–1:10
价格依据视频中提到