泰安门/菜品
桂花鱼扇贝吐司

广州 · 泰安门 · 具体分店待确认

桂花鱼扇贝吐司

视频中称为:Mandarin Fish and Scallop Toast

现代创新菜前菜/凉菜评分较高,未明确推荐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

菜系
西餐
主要食材
桂花鱼扇贝面包
烹饪方式
烘焙包馅/卷制
味型
鲜香清鲜
口感
酥脆软嫩
其他特点
现代呈现突出食材
查看资料依据

分类把握:较高

将桂花鱼和扇贝组合并夹入面包形成套餐小品,属于有意重构的现代组合与呈现。

博主推荐程度

评分较高,未明确推荐

视频描述内馅滑、能吃到扇贝颗粒,外层面包有酥脆口感,但未明确给出整体推荐。

这道菜怎么样

视频中提到

桂花鱼和扇贝夹在面包中,内馅口感滑并带有扇贝颗粒,外层面包口感酥。

来自哪次探店泰安门
视频时间2:36–2:51
价格说明暂缺