北京 · 沁旺达 · 具体分店待确认
厦门醋肉
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
厦门福建
主要食材
肥瘦猪肉
烹饪方式
炸
味型
酸鲜香
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：厦门醋肉是以炸制酥壳和酸味为特色的地方传统小吃，本次作为正餐中的一道肉类小菜上桌。
博主推荐程度
推荐评价为“这味儿有点意思”“还挺好吃”，并称外皮有酥壳、内部酸爽且不腻。
这道菜怎么样
视频中提到肥瘦肉外层形成酥壳，内部带有酸爽味道，整体味道有特点，博主评价为好吃。
所在记录沁旺达
视频时间1:16–1:17
价格依据视频中提到