阳江 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
鹅乸炒饭
菜品价格¥30视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
阳江
主要食材
米饭鹅肉
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出烟熏香浓郁
口感
偏干有嚼劲
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：炒饭本身属于传统米食主食；鹅乸和鹅肉使其带有阳江本地正餐特色，因此主类按传统米食归类，并添加地域标签。
博主推荐程度
评价有好有坏评价为炒饭‘锅气够’、鹅肉香且‘炒饭没毛病’，但总结时明确表示自己吃不惯这里的米，属于个人口味问题。
这道菜怎么样
视频中提到炒饭锅气足，鹅肉紧实干香，带有风干腊味的风味，炒饭本身被评价为没有明显问题。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:12–1:26
价格依据视频中提到