澳门 · 陈光記烧味饭店 · 店名待确认
烧鹅
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜澳门
主要食材
鹅肉
烹饪方式
烤制
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
酥脆嫩软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：烧鹅是粤式烧味的代表性传统经典菜，以整鹅烤制和皮肉口感为主要特征。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主称烧鹅一点都不酥脆，皮软糯且像纸一样不好嚼。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：烧鹅皮不酥脆，偏软糯，且不易咀嚼。
所在记录陈光記烧味饭店
视频时间1:01–1:10
价格依据暂缺