嘉兴 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
糖醋排骨
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
排骨醋糖葡萄干
烹饪方式
炸
味型
甜酸咸鲜鲜香
口感
酥脆嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：糖醋排骨是名称和烹饪身份稳定的传统经典菜，视频仅体现酸味和配料上的口味变化。
博主推荐程度
推荐评价排骨酥、嚼着不费劲，虽认为醋味和葡萄干酸口偏重，仍明确说“其实挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价排骨外层酥，咀嚼不费劲；糖醋味中醋味较重，并带有葡萄干的酸口，但整体仍被评价为好吃。
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:09
价格依据视频中提到