城市待确认 · 海碗居 · 具体分店待确认
羊油麻豆腐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
麻豆腐羊油豆芽菜
烹饪方式
炒
味型
鲜香浓郁
口感
软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：麻豆腐是北京饮食中具有稳定传统身份的菜式，羊油和豆芽菜属于本店或本次做法的具体搭配；本顿饭中作为配菜上桌。
博主推荐程度
推荐视频评价称“比那家强”，并表示“吃出羊油味来了”，但提到同样加入了豆芽菜。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价认为这道菜能吃出羊油味，表现优于对比店；同时提到配有豆芽菜。
所在记录海碗居
视频时间0:19–0:28
价格依据暂缺