日照 · 海中泉酒店 · 具体分店待确认
西施舌汤
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东沿海日照
主要食材
西施舌紫菜鸡蛋
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香咸鲜清淡清鲜
口感
嫩弹
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
分类依据：视频明确将其置于日照渔村山东沿海渔民家常菜语境中，做法简单，主要突出当地贝类食材的鲜味。
博主推荐程度
推荐博主评价“很鲜”“有一丝丝回甜”“也很脆爽”，并表示这道汤突出了食材本味。
这道菜怎么样
视频中提到汤头清澈鲜美，西施舌个头大且肉质脆爽，带有紫菜和蛋花，呈淡淡咸口并突出食材本味。
所在记录海中泉酒店
视频时间0:32–1:04
价格依据视频中提到