重庆 · 尘香餐厅 · 具体分店待确认
麻婆豆腐
菜品价格¥49视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
川菜
主要食材
豆腐花椒辣椒
烹饪方式
炒烧／焖
味型
鲜香辣麻香气突出
口感
软嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：麻婆豆腐具有明确稳定的川菜经典身份，且字幕明确呈现其麻辣鲜香和豆腐软滑口感。
博主推荐程度
推荐主持人评价豆腐“软滑鲜嫩”，认为麻婆豆腐“做的不错，真不错”，味道“麻辣鲜香”；仅指出上桌时不够烫。
这道菜怎么样
视频中提到豆腐软滑鲜嫩，味道麻辣鲜香，整体制作得到肯定；不足是上桌时温度不够高，温度更高时风味可能更佳。
所在记录尘香餐厅
视频时间0:47–0:48
价格依据视频中提到