南京 · 李记清真馆 · 具体分店待确认
牛肚
菜品价格¥13视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
牛肚
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香甜香气突出
口感
有嚼劲嫩
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：作为清真馆配头上桌的卤制牛肚，属于日常熟食或家常配菜；没有足够证据归为特定地方经典。
博主推荐程度
推荐博主评价牛肚卤水香味明显，微微带甜口，并说“不错”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价牛肚的卤水香味明显，带有微甜味，整体评价不错。
所在记录李记清真馆
视频时间1:44–1:51
价格依据视频中提到