城市待确认 · 沣元春饼店 · 具体分店待确认
电烤羊肉串
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
羊肉孜然芝麻
烹饪方式
炙烤腌／渍
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩软
其他特点
街头／市场美食传统做法突出食材
分类依据：羊肉串主要作为即食小吃或烧烤食品，符合传统街头及餐饮小吃类型；电烤是本店具体做法。
博主推荐程度
推荐称羊肉串腌得很透、软嫩易嚼，孜然和芝麻香明显，最后评价“这羊肉串不赖”。
这道菜怎么样
视频中提到羊肉串腌得较透，口感很软嫩、容易嚼烂；视频提到可能使用松肉粉或嫩肉粉，因此肉的嚼头较少，并带有轻微碱味。孜然、芝麻香较明显，带有咸味。
所在记录沣元春饼店
视频时间1:02–2:06
价格依据暂缺