成都 · 有雲·鹿洄天府 · 具体分店待确认
鱼羊肚烩
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鱼肚羊腩
烹饪方式
水煮炖
味型
鲜香浓郁
口感
软嫩
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：该菜将鱼肚与羊腩组合并置于商务型套餐中，食材和呈现偏正式高端，但缺乏明确传统经典身份，且组合评价较差。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称羊肉够肥、烧得够烂糊，但评价鱼肚和羊肉“其实没什么关系”，像是“把俩不同东西扔到一个盘子里了”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：鱼肚颜色偏白、味道不突出；羊腩肥且烧得较软烂，但带有轻微膻味。鱼肚与羊肉的风味和口感缺乏关联，组合显得割裂。
所在记录有雲·鹿洄天府
视频时间1:34
价格依据暂缺