三亚 · 海角轩 · 店名待确认
羊排
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
西式餐饮
主要食材
羊排黑椒汁
味型
鲜香香气突出辣
口感
嫩
其他特点
宴席／正式餐饮突出食材
分类依据：菜品处于三亚高价酒店西餐正餐场景，配黑椒汁并讲究熟度，属于正式餐饮中的西式羊排主菜；但视频对肉质和酱汁均持负面评价。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：他说羊排“质量一般”，并批评黑椒汁“很水”“不浓不香不辣”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：熟度合适，但肉质质量一般，黑椒汁偏稀，风味不浓。
所在记录海角轩
视频时间3:59–4:20
价格依据暂缺