北京 · 顺峰山庄 · 具体分店待确认
鸿运乳猪
菜品价格¥238视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜
主要食材
乳猪
烹饪方式
烤制
味型
鲜香浓郁
口感
酥脆多汁
其他特点
公认经典宴席／正式餐饮传统做法
分类依据：乳猪脆皮烧制是粤菜中具有传统身份、常见于正式餐饮的经典菜式。
博主推荐程度
推荐评价乳猪皮非常酥脆、嘎吱口感很好，最后说“乳猪不错不错”；同时指出上桌偏凉。
这道菜怎么样
视频中提到乳猪皮酥脆，嘎吱口感较好，但上桌时有些凉，因而有一点不够脆。
所在记录顺峰山庄
视频时间0:57–1:27
价格依据视频中提到