北京 · 唐瑞隆鱼头泡饭 · 具体分店待确认
海鲜焖柴鸡蛋
菜品价格¥62视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
柴鸡蛋海鲜虾油
烹饪方式
炖
味型
鲜香浓郁
口感
软
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：字幕明确评价为“简单的家常菜”，制作上是鸡蛋加入海鲜粒后在烧热砂锅中焖制，符合家常菜定位；提到河南铁锅蛋只是比较，并未确认本菜属于该地方菜。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到海鲜焖柴鸡蛋是在柴鸡蛋中加入海鲜粒，再放入烧热的砂锅中焖制，整体是比较简单的家常风味，做法也让人联想到河南铁锅蛋。
所在记录唐瑞隆鱼头泡饭
视频时间1:49–1:52
价格依据视频中提到