横县 · 表仔鱼生 · 店名待确认
鱼生
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广西横县
主要食材
生鱼片洋葱粉青料配料
烹饪方式
生食／冷食凉拌
味型
清鲜酸甜香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：整顿饭以横县鱼生为核心，字幕明确提到当地吃法和“先敬鱼嘴”的习俗，并使用多种配料拌食，具有鲜明的横县地域日常特色。
博主推荐程度
必点评价者明确表示“我喜欢这个”“打心底喜欢这个东西”，总结称鱼生“香和爽”“非常棒”“特别特别爽”，并表示此行就是奔着鱼生来的且没有失望。
这道菜怎么样
视频中提到鱼生口感爽脆，配料带来轻微的酸甜味。博主认为鱼生香爽过瘾，整体风味和口感都很令人满足，对这道菜非常喜欢。
所在记录表仔鱼生
视频时间0:46–2:19
价格依据暂缺