北京 · 肯德基 · 具体分店待确认
北京炸酱面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
面条炸酱猪肉胡萝卜丝心里美芹菜
烹饪方式
水煮
味型
鲜香甜咸鲜
口感
有嚼劲软
其他特点
地方特色公认经典连锁标准化
分类依据：炸酱面是北京具有稳定传统身份的面食主食，本次虽由肯德基售卖，食物类型仍优先归传统主食面点；同时有明确北京地域指向。
博主推荐程度
推荐评价者认为面条筋道、炸酱微甜且有肉，整体超过北京市面上不算好的炸酱面，并明确表示比海碗居强；最后称其为外地游客在北京吃炸酱面的不错选择。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：这份炸酱面的面条筋道，但温度偏低；酱料微甜并含有肉，分量较少，不太容易拌匀。面码包括胡萝卜丝、心里美和芹菜。博主认为它整体不难吃，表现超过北京市场上一些水平不佳的炸酱面，并且比海碗居更好。
所在记录肯德基
视频时间0:36–1:41
价格依据暂缺