煎包

孝感 · 孝感米酒 · 店名待确认

煎包

传统主食/面点主食推荐
菜品价格¥6视频中提到
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

分类把握:较高
菜系/地域
湖北孝感
主要食材
发面皮猪肉大葱小葱
烹饪方式
包馅/卷制
味型
鲜香香气突出咸鲜
口感
酥脆
其他特点
地方特色街头/市场美食简单烹制传统做法

分类依据:本集是孝感当地“过早”早餐场景,煎包属于传统发面包馅类主食面点,同时具有地方早餐特色。

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评价发面皮暄腾、底面煎香,猪肉大葱馅调味很香,并称“不贵,味也挺好”;但这次入口时稍凉,认为刚出锅会更好。

这道菜怎么样

视频中提到

发面皮暄腾,底面焦脆,香味足,猪肉大葱馅调味香,小葱增加了清香气。品尝时略凉,视频认为刚出锅的效果会更好;同时评价其价格不贵、味道不错。

所在记录孝感米酒
视频时间0:18–1:01
价格依据视频中提到
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