
孝感 · 孝感米酒 · 店名待确认
煎包
菜品价格¥6视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
湖北孝感
主要食材
发面皮猪肉大葱小葱
烹饪方式
煎包馅/卷制
味型
鲜香香气突出咸鲜
口感
软酥脆嫩
其他特点
地方特色街头/市场美食简单烹制传统做法
分类依据:本集是孝感当地“过早”早餐场景,煎包属于传统发面包馅类主食面点,同时具有地方早餐特色。
博主推荐程度
推荐评价发面皮暄腾、底面煎香,猪肉大葱馅调味很香,并称“不贵,味也挺好”;但这次入口时稍凉,认为刚出锅会更好。
这道菜怎么样
视频中提到发面皮暄腾,底面焦脆,香味足,猪肉大葱馅调味香,小葱增加了清香气。品尝时略凉,视频认为刚出锅的效果会更好;同时评价其价格不贵、味道不错。
所在记录孝感米酒
视频时间0:18–1:01
价格依据视频中提到